こんにちは、アサヒ産業株式会社の茂山と申します（＾u＾＊)
弊社の人気のミニマルチスライサーの角切りの方法をご紹介します！
3パターンあります。
①1台で2回カット
1回の生産量が
200～300kg程度の場合、
1台のミニマルチスライサーを使って
2回カットする方法がベストです。
一度機械で短冊状にカットしてから
食品の向きを変えて、再度カットします。
さらに300kg～1トンを超える場合には、
2台を連結して作業すると効率的ですね（^U^)/
②L字ライン
L字ラインは最も一般的な方法です。
2台のスライサーをL字型に
連結して配置し、カットします。
ポイントは、
第一カッター
（最初に食品が通る機械）の
コンベアベルト先端の
大きなローラーです。
このローラーによって
原料がきれいに回転して、
次のカッターでまっすぐカットが
できます。
イメージしにくいと思いますので
詳しい様子は以下の動画を
ご覧ください☆
鶏肉L字ラインで角切り
https://c1c.jp/7068/YH5uWh/0
③Iライン
2台のスライサーを
まっすぐ直列に並べる方法です。
第一カッターと第二カッターの間で
原料を90度回転させる必要が
あります。
この回転は
「手作業」または
自動回転装置（RTM）を使う方法が
あります。
Iラインは、
スペースの問題でL字ラインが
設置できない場合や、
精度が求められる場合に
適しています。
こちらも動画で解説しているので
ご覧ください☆
▼アサヒ産業 鶏肉20㎜で角切り
自動回転装置付きRTMライン
https://c1c.jp/7068/f6qcCH/0
その他の機械との組み合わせもお気軽にご相談ください（^u^)/
食肉産業展2026にも出展しております
テストのご依頼、実演なども行いますので、皆様とお会いできるのを楽しみにしております☆
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